Kraft, Ubuntu, um nur die updates herunterzuladen form canonical.com Spiegel

Dies ist ein Bild von der Basis der Buche in meinem Garten in der Gegend von Philadelphia. Ich bin immer widersprüchliche Meinungen über die Auswirkungen des Sprungs, den Sie sehen in der Mitte des Baumes. Was ist Ihre Meinung?

enter image description here

+593
Sakari 09.02.2017, 01:04:28
22 Antworten

Basierend auf Paparazzi ' s Kommentar, ich würde speichern Sie es in eine gereinigte Flasche Wein, und verwenden Sie ein stopper/Luft-Entferner wie ein vacu-vin. Das ist ein genialer Kommentar.

vacu-vin

+997
Niki28 03 февр. '09 в 4:24

Wie sollte ich mich vorbereiten, home-grown weißen oder gelben Zwiebeln für die langfristige Aufbewahrung?

Diese Antwort sagt, die ideale Bedingungen für die Lagerung von Zwiebeln setzt für die re-Pflanzung und Lagerung Reife Zwiebeln ist die gleiche, aber es erwähnt nicht, dass einige wichtige details, die ich Fragen.

  1. Sollte ich Schnitt die Spitzen ab, so dass Sie Aussehen, wie Sie in den laden oder lassen Sie Sie auf?
  2. Sollte ich Sie entfernen das Papier außerhalb der Schichten, zum Beispiel, wenn Sie beschädigt sind oder mit Schmutz überzogen ich kann das nicht einfach entfernen?
  3. Ich Lebe in einem heißen Klima sind, so gibt es keine coolen locations unterhalb der Raumtemperatur, außer den Kühlschrank-oder Gefrierschrank. Ist der Kühlschrank gut belüftet genug, und hat es tief genug Feuchtigkeit für die langfristige Aufbewahrung? Kann ich speichern Zwiebeln in den Gefrierschrank?
  4. Müssen Sie irgendwie geheilt oder vorbereitet, nach der Ernte aber vor dem speichern?
  5. Gibt es was besseres als eine Tasche? Ich habe zum Beispiel gelesen, dass einige Leute wickeln Sie Sie in Folie.

Gegeben ideale Lagerung, wie lange kann ich erwarten, dass meine Zwiebeln zum letzten, und gibt es eine Möglichkeit zu sagen, wenn Sie sind, über zu gehen schlecht, so kann ich die verwenden oder trocknet Sie aus?

+937
pjhile 10.03.2010, 06:49:05

Lenovo T400 und Ubuntu 10.10 bin ich mit CPU Frequency Scaling Monitor 2.30.0 auf dem Bedienfeld, um die show und die Steuerung der CPU-Frequenz.

Meine CPU-Frequenz standardmäßig ändert sich je nach Last. Aber ich will die CPU arbeiten auf dem niedrigsten Niveau und so wähle ich 800 MHz CPU Frequency Scaling Monitor. Nach ein paar Sekunden, aber es ändert sich automatisch wieder auf Powersave oder Performance-Modus die automatische Anpassung an die CPU-Frequenz.

Ich Frage mich, wie eigentlich die CPU-Arbeit auf der untersten Ebene? Danke!

PS: Auf Acer Aspire 5000 und ubuntu 8.10, kann ich die CPU-Frequency-Scaling Monitor zur Steuerung der CPU-Frequenz wie ich es mir wünschte.

+844
Garson 26.04.2016, 18:02:14

Welke in grün wird ausgelöst durch Temperatur, pH-Wert, und Salzgehalt. Zu reduzieren welke, Sie kühlen das Gemüse oder Garnelen, machen das Gemüse Sauer*, oder verringern Sie Ihren Salzgehalt.

Mein Vorschlag wäre zu cool, die Garnelen mit einem Eis-Wasser-Bad oder kaltes Wasser. Dies ist das traditionelle Ansatz für Garnelen-Salat. Alternativ könnte die Anwendung eines sauren dressing vor der Aufstockung, aber warten, um Salz es, bis die Garnelen haben gekühlt, um 140F.

Alternativ welken von Gemüse fügt eine ziemlich interessante variation in Geschmack oder textur zu einem Salat. Diese Technik wurde wünschenswert und in der Mode zu unterschiedlichen Zeiten.

Warum dies alles passieren?

Pflanzenzellen willst beim Kochen bricht die Zellulose-basierten Zelle, die Wände, und lässt Wasser entweichen, wodurch Sie zu erweichen. Zu zitieren, Auf Essen und Kochen (S. 282):

Wenn das Gewebe erreicht 140F/60C, werden die Zellmembranen beschädigt sind, die die Zellen verlieren Wasser und entlüften, und das Gewebe als ganzes geht von der Firma und knackig zu schlaff und schlaffe.

Säuren behindern wird, welken, weil der Zellwänden zusammen gehalten werden Hemizellulose, und es ist nicht sehr löslich in einer sauren Umgebung" (S. 282). Tabelle Salz ist ein problem, weil "seine Natrium-Ionen verdrängen die calcium-Ionen, die cross-link-und Anker-die Zement-Moleküle in der Früchte-und Gemüse-Wände, so brechen die cross-links und helfen, lösen sich die Hemicellulose" (S. 283). Calcium hat den umgekehrten Effekt, also, wenn Sie hartes Wasser verwenden oder hinzufügen von Kalzium-Salze, dazu.

*Saure Lösungen reduzieren den Farben grün(für Essen und Kochen, pp. 280-281), aber bewahren textur (282).

+804
thagzone 14.04.2013, 16:08:03

Ich habe Schwierigkeiten, herauszufinden, an welchem Punkt mein zurückgeblieben Kaiser-und sub-Rollen, um den Nachweis im Feld . nach einer Nacht im Kühlschrank sollte ich warten, bis das Produkt bekommt Zimmer temp? Ich habe erlebt, baseball kaisers und entdeckte ABS .

+756
user604943 09.06.2021, 02:43:55

Welche übung kann ich für die Entwicklung der untersten Bauchmuskeln (umgangssprachlich nannte den V-Muskeln)?

Ich brauche etwas, das Körpergewicht und ich bin mir bewusst, dass ich brauchen, um etwas Gewicht zu verlieren, bis jemand Sie sehen kann.

+737
Karxma 03.06.2011, 17:20:39

Sie ist wahrscheinlich einsam. Auch Sie will, das Gebiet zu schützen - und da der rest von Ihr Rudel Weg ist, dann muss dies selbst.

Zusätzlich zu den tollen Vorschlägen von @Mistu4u, könnten Sie eine Aufnahme Ihrer eigenen Stimme und haben, zu spielen, während Sie Weg sind. 4 oder 5 Stunden vielleicht etwas lang, aber für kürzere Zeiträume, könnte dies funktionieren. (Ich würde lieber versuchen @Mistu4u Vorschläge jedoch zuerst).

Wenn der Hund nicht zu den Nachbarn, Sie können trotzdem helfen - wenn der Hund kann Sie hören und Sie können hören, wie der Hund, mit dem Sie reden können, um Sie zu trösten.

+682
Nnamdi Affia 08.06.2017, 08:16:19

Als Joshua Engel Hinweise, die Temperatur ist wirklich der markanteste Punkt. Tee bei einer niedrigeren Temperatur wird sich ändern den Geschmack Noten, die sich (wegen der verschiedenen solubilities der verschiedenen Komponenten bei verschiedenen Temperaturen). Wenn das hinzufügen von Milch senkt die brauen-Temperatur, es wird auf jeden Fall ändern den Geschmack.

Das ist wahrscheinlich die Quelle der gemeinsamen überzeugung, dass die Zugabe von Milch beim ziehenlassen wird die Abnahme der Adstringenz von Tee. In diesem Fall ist es wahrscheinlich, dass Sie einfach die Senkung der weichen die Temperatur ist tatsächlich verursacht die Abnahme adstringierend Tee-verbindungen, die weniger löslich bei niedrigeren Temperaturen. (Dieser Rückgang in der Adstringenz-das ist eine gemeinsame Aroma-Funktion von vielen Tees-ist wahrscheinlich auch die Quelle des Glaubens unter einigen, dass das hinzufügen von Milch während der ziehenlassen verringert den Geschmack insgesamt.)

Aber das ist nicht das einzige Problem. Wie bereits hier:

die Anwesenheit von anderen Komponenten in der Brau-Wasser, wie Mineralien und Proteine aus Milch, beeinflussen die rate der Extraktion und daher der Geschmack.

Jedoch, der link geht auf zu beachten, "Für die meisten Menschen ist dies kein Problem, obwohl, weil Sie beurteilen die Stärke des gebrühten Tee auf die Farbe und gieße die Milch nach dem entfernen der Tasche." Und wenn Sie die Art von person, die nur dunks einen Teebeutel in Wasser, bis es "die richtige Farbe", wenn Sie fügen Sie die Milch wahrscheinlich nicht um ein wichtiges Anliegen im Geschmack. Wenn Sie eher vorsichtig mit der weichen, z.B. die Messung der Menge des Tees präzise Messung der steilen Zeit, Gewährleistung einer konsistenten brauen-Temperatur, usw., dann sind Sie vielleicht eher bemerken einen kleinen Unterschied, auch wenn die Milch erhitzt wird und zuvor Hinzugefügt haben.

Und manchmal ist der Unterschied im Geschmack kann sehr Auffällig, abhängig von der Art der Milch und die genaue Aroma-verbindungen in der Tee (das kann mehr oder weniger löslich in Milch). Zum Beispiel, sehen Sie dieses informelle experiment mit Ingwer - "Tee". (Ich habe "Kaffee" in Anführungszeichen, weil das "Tee" in der Frage enthalten keine Teeblätter. Einige Leute denken, "Aufgüsse" zu sein, "Tee", andere nicht diesen Begriff. Die Frage ist mehrdeutig, also ich gehe davon aus, dass eine Breite definition hier.)

Während es kaum einem strengen experimentellen Methode, scheint es, dass der blinde Verkoster hier festgestellt, dass der Ingwer-Geschmack war verstärkt durch das hinzufügen von Milch beim brauen. Außerdem, je höher der Fettgehalt der Milch, desto größer ist dieser Effekt (wahrscheinlich aufgrund von Fett-Löslichen verbindungen), mit halbe-halbe bei der Herstellung eine noch bedeutendere Wirkung als nur Milch.

Andere würzige Tees (einschließlich gewürzter schwarzer Tee, anstatt einfach nur Kräutertees) auch Häufig machen sich diesen Effekt zu nutze. Chai-Tee ist eine der traditionsreichsten Beispiele, wo die "one-pot-Methode" beinhaltet in der Regel weichen die zumindest einen Teil der Zeit mit dem Zusatz von Milch.

Mehr in der Regel, indem die Milch beim brauen ist daher wahrscheinlich Auswirkungen auf den Geschmack Gleichgewicht in irgendeiner Weise, aber die Besondere Auswirkungen werden wahrscheinlich variieren, abhängig von der Art der Tee und seine Besondere Aroma-Komponenten. Wie bei den meisten Dingen, ist der beste Rat wohl, nur um zu versuchen brauen es in beide Richtungen für Ihre Lieblings-Tee, und sehen, welche Ihnen besser gefällt.


Zusätzliche Hinweise:

Ich habe eine kurze Suche nach Beispielen von strengeren wissenschaftlichen Studien, die auf die Ausgabe von Milch und Tee-Komponente, die die Löslichkeit, aber ich habe nichts gefunden, schnell. (Ich sage nicht, dass es nicht etwas gibt, aber nichts kam in der top-hits für ein paar Recherchen.) Stattdessen, die übliche Debatte über Milch und Tee scheint zu sein, etwa, ob das hinzufügen es Auswirkungen auf Ihre Auswirkungen auf die Gesundheit (siehe hier für eine aktuelle überprüfung der Literatur). Zugabe von Milch verändert sich der Tee, der Chemie, die in verschiedenen weisen, wie bereits dort, aber es scheint nicht zu viel Forschung über das Brauwesen in der Milch.

Eine Letzte Frage, die Auswirkungen auf diese Frage ist die Denaturierung der Milchproteine, die passieren können, wenn Sie überhitzt werden. Dies kommt meist bis in die ewige Debatte darüber, ob die Milch in die Tasse vor oder nach dem Tee. Die Royal Society of Chemistry gab ein Urteil in diesem Punkt lange her, und behauptet, dass die Inbetriebnahme Milch in die Tasse zuerst erlaubt eine gleichmäßige Erwärmung der Milch und damit verminderte Möglichkeiten der "Verklumpung," "Haut" und andere Marken von Milch-Abbau, wenn Sie erhitzt. Ich bringe diesen letzten Punkt, weil offensichtlich brauen Sie den Tee zusammen mit der Milch wird auch einen Einfluss auf dieses Problem. Und wenn Sie Tee mit einem Beutel in eine Tasse (anstatt auf einer separaten Topf zum brauen), Zugabe der Milch vor dem aufbrühen wäre der einzige Weg, diesen Rat zu befolgen. (In jedem Fall, die Auswirkungen auf die Milch wahrscheinlich nicht einmal spürbar zu viele, daher die Debatte, als um die Milch im Allgemeinen.)

+661
Khaled Aba 17.07.2020, 16:44:51

Ich würde prune den Baum im early-ish Frühjahr, wenn das ist Ihre Zeit-zone, da gibt neue Triebe (die Sie wollen) Zeit zum Reifen in der Vorbereitung für den winter oder heißem Wetter.

Als JonH gesagt, nur Pflaume, für Form und Struktur und Gesundheit: vielleicht haben sich ein paar stabile äste zu etablieren, die den Rahmen, etc. etc, haben ein offenes center, loszuwerden, kranke äste oder verlegt Filialen... Sie würde nicht wollen, zu beschneiden, zu viel, obwohl, wie Zitrusfrüchte nicht reagieren gut auf zu viel Zweig Verlust (15-20% max).

Eine andere Sache, die Sie tun können, entfernen Sie die Blumen/young-Obst zur Förderung des Wachstums in anderen Bereichen der Struktur.

+619
frozen dazai 22.12.2010, 05:09:18

Ich habe einige schöne honeycomb (eingetaucht in Honig) in ein großes Glas, aber das "best before" - Datum mehr als 4 Monaten! Ich war es zu speichern für ein oder zwei Jahre. Nur merkte, dass das Datum Weg ist.

Jede Möglichkeit ist es noch OK? Irgendeiner Weise kann ich sicher sein?

Hintergrund für Menschen, die nicht wissen viel über den Ablauf Termine: Oft Ablaufdaten auf Lebensmitteln ("use by", "expires" oder "best before") eher auf der konservativen Seite, die Lebensmittel-Produzenten nicht erraten können, sehr genau, wenn das Essen mal schlecht.

Also manchmal werde ich Essen, ein Glas von etwas, das dauert 3-4 Jahre auf dem Regal so viel wie ein oder zwei Monate nach dem Tag (besonders wenn es ein "best before" Datum, als das eine andere Bedeutung hat (von der Konvention und möglicherweise Verordnung, IIRC). Aber das ist ein bisschen lang für mich, also wenn jemand etwas Erfahrung hat oder gute Wissenschaft für mich...

+553
godidier 21.05.2023, 03:00:02

In dieser Zeit (2017) niemand wird geben Sie kostenlos Bitcoin, es sei denn, Sie gekauft haben, haben es irgendwo oder etwas ähnliches.

Es ist wahrscheinlich ein spam - /phishing-Versuch @Greg sagte.

+470
wedesoft 27.10.2012, 22:20:58

Ich empfehle die Verwendung von blueprint. Obwohl es ist konzipiert für Server, es kann auch verwendet werden, von desktops als auch. Erstellen Sie ein shell-Skript/chef/puppet, dass Sie ca verwenden, um re-installieren Sie alle Pakete.

+362
Morten Slott Hansen 16.09.2021, 07:32:49

Ich weiß, dass wir senden können Münzen mit dem verschieben, sendtoaddress und sendfrom Befehle von der Konsole oder Kommandozeile.

Allerdings sind diese Befehle erfordern die Angabe einer "genaue" Menge, das heißt, Sie brauchen, um das Gleichgewicht zu überprüfen, bevor Sie die Befehle auszuführen.

Ist es möglich, nur senden Sie alle Münzen, um eine Adresse oder um sich selbst in der gleichen Brieftasche mit nur einem Befehl.

Ich hoffe, jemand versteht, was ich"m hier sprechen.

+353
Vidz 07.04.2022, 08:07:45

Für mich genug Beweis, dass es keine lateinische oder botanische vollständige name der "blauen acer', und die nur Verweise auf Linie sind Websites, die verkaufen entweder die pflanze oder die Samen für die pflanze. Es sind keine gärtnerischen Verweise auf dieses Werk, nächste ist Acer palmatum 'Purple Ghost', manchmal beschrieben (auf Verkaufs-Websites) als Acer, Lila, Blau, Ghost. Trotzdem, true blue-blättrige Pflanzen nicht vorhanden sind, mit ein oder zwei Ausnahmen, obwohl einige haben einen bläulich-grün Aussehen. Im Fall des Acers, die Sie nicht besitzen Glukoze (die Komponente, die, zum Beispiel, ermöglicht delphiniums Blaue Blumen, und von dem der name Glukoze abgeleitet ist), nicht mehr, als eine rose; das Angebot der Anthocyane einfach nicht enthalten die genetische information für blau. Ich nehme an, die Pflanzen abgebildet sind entweder gefärbt, oder wie Sie gesagt haben -, Foto-eingekauft.

+300
Sonal Sonu 16.02.2020, 08:38:46

Wenn Sie kaufen 100 bitcoins für $10.000 ($100 pro Münze), denn Sie haben immer 100 Münzen, die Sie nie am Ende mit 101. Aber wenn der Preis erhöht sich auf 15.000 US-Dollar für Ihr 100 bitcoins, die Sie verkaufen könnte 33.333 von Ihnen für $5.000 fiat-Gewinn, und noch immer würden Sie im Wert von 10.000 $BTC genauso wie Sie habe auch bei der start - einen Gewinn von $5.000.

Erhöhen Sie die Anzahl der bitcoins kostenlos, wenn der Preis dann fällt, nachdem Sie verkauft einige, sagen wir, der Preis geht zurück bis zu $100 pro Münze, nachdem Sie verkauft die 33.333 Münzen (von$5.000, die zum Zeitpunkt des Verkaufs), dann könnte man den Kauf zurück 50 Münzen auf den neuen Preis, so dass Sie mit insgesamt 116.667 BTC

+295
user1074891 21.05.2023, 03:50:54

Ein Staat, würde nie annehmen Bitcoin freiwillig, weil die Regierung würde die Kontrolle verlieren über die Fähigkeit zum aufblasen der Geldmenge. Inflation ist nichts anderes als eine Steuer. Keine Regierung wird jemals freiwillig aufgeben, seine primäre Mittel der Diebstahl aus der öffentlichkeit. Die inflationssteuer ist der heimtückischsten und das einfachste für die Regierung, Weg mit. Es ist viel schwieriger, Menschen zu zwingen, mit der hand über Ihr Geld, als es ist, drucken Sie einfach neues Geld. Historische charts von UNS Steuereinnahmen zeigen, dass egal welche rate legt die Regierung die Steuern auf, die Erlöse kommen immer rund 20% des BIP. Dies bedeutet, dass, wenn die Regierung ausgeben will, um oben 20% des BIP müssen Sie blähen die Geldmenge als Menschen schlichtweg Betrug das Steuersystem zu höheren Preisen.

Weiter, es wäre lächerlich für jeden per Zwang finanziert, die Regierung zu implementieren Ihre eigene version von Bitcoin, dass Sie behalten die Kontrolle, denn sobald die Menschen fanden heraus, dass eine identische open-source-Währung system existierte, hatte es nicht die inflation, Sie würden mit diesem system statt. Sobald eine Wirtschaft wurde umstrukturiert, um die Nutzung Krypto-Währungen, niemand bei klarem Verstand würde sich entschließen, das von der Regierung ausgegebene Währung, die, wenn Sie konnten mit Bitcoins statt.

So, ein Zustand der Implementierung der crypto-Währung, die niemals auftreten werden. Jedoch, weil Bitcoin hat so viele Vorteile gegenüber Staat ausgestellten Währung und der Tatsache, dass die Wechselkurse nicht kontrolliert werden kann von einem Staat, ist es sehr wahrscheinlich, dass im Laufe der Zeit Bitcoin werden Sie die dominierende Weltwährung. Dies ist, weil die Besteuerung kann vermieden werden, mit Bitcoins, die Unternehmen ermöglicht, durch die pass-legal tender-Gesetze. Laut Thier ' s law, in der Abwesenheit der legal tender Gesetze, gutes Geld, fahren sich schlecht Geld.

+293
Dom Barnes 23.08.2010, 22:35:15

Ich bin 5.8" und 67k. Meine Brust ist 38" bt-Bauch in der Mitte 34, die voll von Fett in den unteren Bauch. Es scheint wirklich schlecht. Ich brauche keinen sixpack, sondern einen schlanken Bauch. Plz mir helfen, um loszuwerden, der Bauch...

+240
ToNoY 30.04.2011, 23:09:18

BitGo hat eine Funktion, wo Sie können, haben Sie mehrere Adressen unter einem Geldbeutel. Die Brieftasche hat auch seine eigene Adresse. Jetzt angenommen, ich habe zwei Adressen unter meiner Brieftasche. Dies bedeutet für jeden Nutzer zu senden Sie mir BTC, ich kann einen von drei Adressen, die in der 2 Adressen + 1 wallet-Adresse.

Wie ist das möglich, zwei bitcoin-Adressen?

+201
Edwardz Goret 01.02.2022, 11:31:49

Es kann. Es ist nichts falsch mit schmoren oder dünsten mit einem Edelstahl-Topf. Weiß nur, dass, wenn Sie Braun Ihr Fleisch vor dem schmoren, es kocht schneller in einem Edelstahl-Topf, als in einer Gusseisen oder emailliertem Gusseisen Topf, da Gusseisen behält Hitze gut und leitet es gleichmäßig. Also seien Sie vorsichtig, nicht zu über-brown Ihre fleischigen bits.

Manchmal, schmoren auf dem Herd ist wünschenswert, vor allem, wenn Sie wollen, weiter zu reduzieren Ihre Flüssigkeit. Wenn wir Kochen in unserer Großküche, die Hälfte der Zeit, die wir schmoren in den Ofen mit unserem Emaille-Geschirr, die andere Hälfte machen wir in einem Edelstahl-Suppentopf auf dem Herd.

+109
wangxu94 15.05.2010, 03:29:12

Ich denke, dass Ihr 'troubleshooter' und der Wunsch, zu wissen, was Sie tun können, um zu einem anderen Ergebnis führt ("mehr kauen, oder eine schuppige Kruste,etc) sind definitiv ein und das selbe. Sie müssen verstehen, die grundlegende Chemie von Brot (und einige wichtige Techniken auch). Backen im Allgemeinen ist mehr (nicht bei allen) Chemie als normal Kochen. Wenn Sie werfen zu viel von etwas haben, es kann nicht nur anders schmecken, sondern verändern das gesamte kritische Chemische Reaktion im Ofen.

Wenn das einmal zementierte in den Kopf, dann, wenn Sie Ihr Brot nicht steigen, Sie sofort wissen, dass Ihr ein paar Dinge. Wenn Sie möchten, eine knusprige Kruste, werden Sie wissen, was zu fügen. Es ist die gleiche wissen.

Die besten zwei Referenzen, die ich habe Lesen in Bezug auf diese sind :

  • Die Bread Baker ' s Apprentice von Peter Reinhart - Seine ziemlich Klassiker und ein must read für jeden, der einsteigen wollte, zu Backen. Seine große Chemie, Technik und Rezepte drin.Dies ist das Buch, das VIELE Dinge, mit Brot nur 'Klick' bei mir. Ein großer Teil dieses Buches beschäftigt sich mit Sauerteig.

  • Ich bin Nur Hier, um Mehr Lebensmittel, die von Alton Brown - Genau wie im Fernsehen, er geht über das warum und das wie des alles. Es ist eine Allgemeine Backen-Buch - nicht nur für Brot, sondern es gibt einen ganzen Abschnitt über den Teig. Ich mag die Techniken und das Verständnis hier, fand aber die Rezepte, um ein bisschen glanzlos. (Er hat pancake-info auch hier!)

Darüber hinaus möchte ich Sie dazu ermutigen zu Fragen, spezifische Probleme in Bezug auf Ihr Brot-Problem auf hier. Es gibt eine fülle von wissen auf der Website und die Aufnahme über hier wäre eine perfekt gültige Ressource.

+106
ajaz bhat 25.04.2010, 16:01:02

Ich mache flan für eine dinner-party an diesem Abend. Das Rezept gibt der flan sollte gebacken werden Sie für eine Stunde vor dem kühlen. Allerdings, da ich noch nie gekocht flan, bevor ich unsicher bin, was die flans Konsistenz sein sollte, wenn es aus dem Ofen kommt. Ist ein wenig flüssig, okay? Wird der flan schon "Firma", oder passiert das während der Kühlprozess?

+94
JaneFray1267 10.06.2017, 12:48:01

Bei der Herstellung von Saucen, die aus einer Mehlschwitze oder Stärke-Wasser (wie cacio e pepe), ich finde, es ist ganz einfach auf die Infusion von Hartkäse wie Parmesan hinein.

Allerdings ist es etwas, was ich tun kann, beim arbeiten mit öl-Soßen?

Insbesondere bin ich auf der Suche auf dieses Rezept. Um es zusammenzufassen, seine Soße aus:

  • Olivenöl
  • Butter
  • Weißwein
  • Zitrone-Saft & Schale
  • Parmesan-Käse
  • Reduzieren um ~die Hälfte

Das Rezept war wunderbar... aber wenn ich fügte hinzu, den Parmesan (nach der anderen sauce Zutaten und bevor die Nudeln Hinzugefügt) so wie im video gemacht, es sofort so, gunked up und startete die Gruppierung in einen ball mehr ich aufgeregt es. Nachdem ich dieses gesehen, habe ich nur noch den rest des Parmesan, nachdem ich überzogen das Gericht.

Der Mann hat eine andere seltsame Sache... und dass ist so dass seine Garnelen in die sauce geben, während es zu reduzieren. Verstehe ich das surly overcooks die Garnelen und das macht Sie wirklich schrumpfen und werden härter als Sie sein sollten... also ich bin Art von denken, ist es vielleicht am besten nicht genau Folgen seine Schritte.

Um es zusammenzufassen... meine Frage ist:

  • Kann ich Parmesan direkt in die sauce während des Kochens... und wie? Wird meine sauce reicher, wie das hinzufügen eines Parmesan-Rinde in einer Suppe?
  • Oder sollte ich einfach fügen Sie den Parmesan zu den vergoldeten Teller nach?
+60
Christiaan Swanepoel 28.12.2020, 15:10:33

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